デザイン散歩・プラス

暑い夏に北海道へ3週間ほど、わらアートを制作するため行ってきた。現場は旭川空港近くの東神楽町。

日中の気温が30度を越えても日陰にいると、吹く風が汗を
かいたＴシャツに心地良いのは北海道ですね。

アパートのような宿舎に寝泊まりし、ほぼ自炊状態なので
朝食や夕食の食材をスーパーやコンビニで。

そこで、せっかく北海道産にいるから、食材も北海道産の
品を選んだ。北海道牛乳や北海道で作られたモノなど。

北海道のコンビニのセコマは、店内でま調理しており、
そのコーナーはホットシェフ。
手作りのおにぎりはちょっと大きめで柔らかいから、朝早くから売れている。

そこのサンドイッチに使っているレタスなどは新鮮だし、
食べるとシャキシャキ感が違う。おそらく採りたて野菜を
使っているからレタスの厚みと食感が良いのでしょう。

地元産ならではの強みを打ち出している品揃えで、朝6時には商品が着いて、スタッフが棚に並べながら、朝から
お客さんが並んでましたね。