デザイン散歩・プラス

銀座へ出かけて昼頃になり、ランチをどこかで食べようと思うも、ランチタイムはどの店も混んでいる。

ランチタイムを避けるための時間を過ごすのに、近くのデパ地下をぶら散歩。

１時過ぎまで、もう少し時間があるからと、銀座から築地へウォーキング。築地に近づいた頃、ずいぶん前に食べた天丼の店を思い出した。

新しいビルやビジネスホテルが築地にも建っている側を、たしか築地本願寺の裏側にあったと、うろ覚えの記憶をたどって行くと天丼の店があった。カウンター数席と小さなテーブルは変わっていない。

テーブルにやって来た天丼を見たら、どうも盛り付け方が遠い記憶の天丼とは違っている気がした。揚げたてにタレが５本の線のように掛かってた遠い記憶の天丼が、時代や築地の環境の変化にアップデートされたランチだった。