デザイン散歩・プラス

伊万里の梨をつかって新しい食品を開発している
なかで、商品化へ進めそうなアイテムのひとつが
なし羊羹のようなモノ。
まだ商品の名前は決まっていませんが、名前が
ないと不便なので、とりあえず梨ようかん。

素人の手作りとはいえ、梨ようかんのレシピを
小城のお菓子屋さんに送ったところ、試作品が
できましたと、さっそく連絡がきた。

試作品は２種類あり、梨の切り身をいれたタイプと
梨のフルーツソースを全体にいれたタイプ。



プロのお菓子屋さんが作っているだけに、
どちらも上出来な試作品です。

この試作品をベースにさらに微調整して、
商品化へ一歩ずつ近づいていく。

それでは今日の一日、明るく笑顔で。
微調整は大事な作業だね。