デザイン散歩・プラス

スタバロースタリーへ立ち寄ったのは半年ぐらい前。
あの時も店の入り口でインバウンド客がスマホで撮影して
いたのと同じように、昨日も変わらず撮影していた。

土曜や日曜はあまりの混雑に店内へ入るのをやめていた。
久しぶりに平日の夕方に目黒川をウォーキングし、店内の様子を見に入った。半年ぶりの定点観測です。

カプチーノを注文してから、席を確保するために３階へ。
天気が良かったせいもあり、テラス席は満席だし、店内の
テーブル席も満席なので、カウンター席を確保した。

ここのカウンター席の端に座るのは初めて。
2階から上がって来るお客が、すぐ近くを通る、なんとも
落ち着かない場所に座って、端から店内を眺めて見た。

焙煎する大きな装置が目の前にあり、確かにこの店は
ロースタリー。装置の側でスタッフが作業して、ローストしている作業風景を店内のお客に見せている。

混んでいるお客の半分以上はインバウンドだね。