デザイン散歩・プラス

やはり３月になると、春めいた陽気になり、
相談があるからとランチに誘われたお店は、
ランチなのに予約客でいっぱいの櫓庵冶。

予約で混んでいるからと、ランチメニューも
人数分を事前に頼んでいたと聞いて、
出てきたのは和風あんかけハンバーグ膳。

石焼きビビンバのときに出てくる石焼きの鉢の
ような中にハンバーグが入っているというか、
トロトロのあんかけにつかっている。

ハンバーグといえば、黒い鉄板焼きプレートに
乗って、ジュージューと音を出しながら来るかと
思っていたのですが。
しかも、黒い鉄板プレートの形は、黒い牛が
横に寝ているようなお決まりのプレートで。

ところ変われば、品変わるの例えのように、
お店変われば、スガタが変わり、このお店
ならではの和風ハンバーグランチ。

それにしても、平日なのに女性でいっぱい。
人気の理由は「このお店ならではの
料理の工夫」ですね。

それでは今朝の伊万里の気温は１６度。
いろんな動きが出てきますね。