デザイン散歩・プラス

伊万里駅前近くにオープンしたカフェ・ミュージアム。
美術館という店名のように、手作りのアート作品が
おかれているカフェ。で、夜はバーになる。

ランチの人気メニューのひとつ、ガパオライスはほんのり
エスニック系で、店内の雰囲気とマッチしてます。

先週のお土産品ブランディングセミナー講師の中川政七商店の
中川代表の話のなかに、ブランディングにはアイテムをしぼりんでいく、
ことが大事だとあり、それは看板商品作りを意味してると思う。

例えば、「鳥メシ」といえば、「ドライブイン鳥」。
そして、「鶏の唐揚げ」といえば、「から揚げドンドン」。
どうも自分の好きな食べ物になっちゃいましたが。

うちの商品と他の違いがお客によくわかるよう個性を突出させて、
それを看板商品になるように育てていくのが大事で、
肝心なのは「しっかりと価値をわかりやすく、お客へ伝わる」ように
伝える工夫を重ねるのが育てることにつながります。

ジョギングがてら、日曜の夕方にカフェ・ミュージアムの前を
通ったら、お客でにぎわってました。

それでは今日の一日、明るく笑顔で。
商品が看板になるのはお客さんのおかげですね。