デザイン散歩・プラス

道路から見えるいつもの看板に新しいのが立てられた、
三日月町のたまご家さん。
ひよこカフェと書かれた赤い看板があります。



同系列のたまご家・武雄店も昨年、店舗をひよこカフェに
リニューアルしていたので、三日月本店もカフェの
スタイルに変わったようです。

たまごを使ったスイーツの持ち帰りがメインでなく、
カフェとして利用できるよう客席を増やしてます。

持ち帰りスイーツはプリンやシュークリーム、ロールケーキなど
人気メニューに絞られて、目の前で注文した女性は、
ひよこソフトをおいしそうに食べてました。

お店をオープンして１２年ぐらい経ており、時代や客層の
変化に対応し、営業形態を変えた経営革新です。

それでは今日の一日、Have a Good Smile !
ここはいつも女性客でにぎわってますからね。