デザイン散歩・プラス

仕事がら、伊万里の地域資源や農産物を素材にした

新しい商品開発を手伝うことがあり、伊万里といえば、

焼き物が有名ですが、伊万里牛も有名であります。

市内の老舗・西岡醤油店さんの「伊万里牛の牛みそ汁」は

誕生してから１０年ぐらいにはなるロングセラー商品。

牛みそ汁には西岡醤油店の特製味噌、ねぎは伊万里グリーン

ファーム・ねぎ名人が栽培している香りねぎ。

そして牛肉はあの松尾勝馬牧場の伊万里牛を使っています。

それぞれこだわりをもって仕事をされている事業者の皆さんの

おかげで誕生した、ちょっと贅沢なみそ汁。

伊万里牛の牛みそ汁がはいった、「伊万里よかもんギフト」の

お歳暮版として準備をしているところです。