2010年03月18日
ラーメン専用のフォーク
ラーメンを食べるときの道具には、箸とレンゲの２つがあれば充分ですが
一人二役のように、ひとつの道具でラーメンを食べようと考えられたのが
ひとつで箸とレンゲの役割りをする、写真のラーメンフォーク。
箸とレンゲが合体したというよりは、まるでフォークとスプーンの合体品で
ラーメンを食べる時に麺をつかみやすく、スープを飲みやすくと、ラーメン
専門店が考えて作った「ラーメンフォーク」です。
制作をコーディネートしたのは陶磁器で有名な名古屋の「ノリタケ」、中部や
近畿地方で有名なラーメンチェーンの「スガキヤ」の店舗で使われてますが
これを発見した場所は、表参道のＭＯＭＡストアです。
先割れスプーンが話題になった事があるけど、これぐらいになると「先割れ」が
吹っ飛んで、まんまフォークになってます。
これができた当初は、フォークの爪が３本だったそうですが、麺をつかみ
やすく改良し、爪を４本に増やして、大人用と子供用があります。
これでラーメンを食べると、何かをスポイルしているような気がするけど
しばらく眺めていると、丸い顔と逆立った髪に見え、どうも情が移ってしまう。
2010年03月17日
うさこちゃんのデザイン
表紙にミッフイ・うさこちゃんが描かれているディック・ブルーナさんの本。
うさこちゃんが有名なのでブルーナさんは絵本作家のようですが、実は
グラフィックデザイナーですから、彼のデザイン仕事を紹介している。
うさこちゃんの絵本は従来の絵本にはない「独自なスタイル」なので
こういうオリジナルを作る人は一体どんな人物なのか気になり
グラフィックとプロダクトとはデザインのジャンルは異なりますが、独自な
着想は多いに参考になり、刺激をうけますね。
この本を読んでわかったことのひとつに、うさこちゃんのイラストは
ブルーナさんの手描きで、実にゆっくりと描いているから、線がかすかに
震えているのです。ルーペで拡大して見ないとわからないぐらいですが
クローズアップして、よ～く見ると確かに震えてますね。
話の続きは次回に。
ＨＰも楽しそうですよ。→ディック・ブルーナ・ハウス
2010年03月16日
伊万里の桜開花は
昨日は一日、雨がよく降った伊万里ですが、今日は朝から青空。
暖かい日が続いて、桜のつぼみもだんだん開くかと思っていたら
今日の伊万里は北風が吹いて寒く、やはり三寒四温の季節ですね。
伊万里の桜並木名所のひとつ、国見台公園の桜はまだまだ
つぼみ状態ですが、ほんの一部の樹に桜の花びらを発見。
国見台公園で桜の花見がてらの散歩は、来週がいいようです。
2010年03月16日
伊万里・春の窯元市
桜の開花予報がニュースに出るようになり、今年の開花は例年よりも
２週間ほど早く、伊万里では来週末頃が花見宴会にはいいようですね。
４月１日（木）から、５日（月）まで大川内山で「春の窯元市」が始まり
桜並木の花見見物がてらか、この期間は人出が多いようです。
特に限定１００個の陶板花見弁当は大人気（抽選）で、どんな陶板なのか
当日に受け取るまでわからない楽しみや、また橋めぐりのスタンプラリーなど
いろいろと楽しそうな催事があります。また焼き物販売の屋台も並ぶので
お値打ち品や掘り出しモノを見つけるにはいいですよ。
春の窯元市の詳しいことは→伊万里鍋島焼協同組合
2010年03月15日
桜咲く桜エビ味のビーノ
ＴＶのニュース番組に、桜の開花ニュースが登場して
例年よりも２週間ほど開花が早いようです。
えんどう豆スナックのビーノにも、桜の字がついた「桜エビ味」を入れた
期間限定版がでました。
パッケージには赤い海老のイラストと一緒に、海老の活きの良さを出す
水滴の代わりなのか、水滴が桜の花びらになってます。が、花びらだけ
ではと親切にも青い水滴が１つ描くなど、芸が細やかです。
桜エビなのだからと、春の「桜」をキーワードに楽しく遊んで
袋の上下の赤い帯にも海老のイラストではなく、桜の花びらを置いて
桜花見の宴会気分を盛り上げようとしているようです。
赤いエビのイラストに桜吹雪のアイデアが出たかもしれないが、ビーノの
桜エビ味の配合度合いから、桜吹雪がボツになったのでは。
2010年03月12日
辛そうで辛くない？
桃屋という会社のＣＭは面白いので、少し気にかけていたら
今度はＣＭではなくて、ラー油の商品名に面白いのが出てます。
「辛そうで辛くない、少し辛いラー油」と、ちょっと長いネーミング。
結論的には、「少し辛いラー油」なんですが、これだけではいかんせん
インパクトが何もありませんから、商品名を覚えてもらうには弱い。
「辛そうで辛くない」と、相反する意味合いを付けて、見た人の
頭の中に「一体、どっちだよ～？」と考えさせ、これで「辛」の文字が
３つになる事と、文字を赤色にして「辛くない」を印象づけている。
ですから、「そんなに辛くない」ラー油なんでしょうね、たぶん。
これは、面白そうで面白い、かなり面白いネーミングです。
2010年03月10日
伊万里の雪景色
朝から伊万里にも降っていた雪が夕方には積もってきて
かなり冷え込んできましたね。
午後には、秘窯の里「大川内山」に行ってきたのですが
伊万里の市内よりも、もっと雪が降ってました。
大川内山まで、市内から車で１５分もかからないぐらいの
距離ですが、山と云われるだけに寒さが違いますね。
写真は、夕方の伊万里川沿いです。
2010年03月10日
文明堂のカステラ
「カステラ～１番～、電話は～２番～、３時のおやつは～
ブンメイドウ～」と、テレビのCMソングで覚えたというか、頭の中に
刷り込まれたカステラメーカーの名前が文明堂です。 これだから
事の良し悪しよりも、消費者の購買判断はＣＭに大きく左右される。
長崎→南蛮貿易→異国情緒とイメージが連鎖し、長崎の名物である
カステラも同様なイメージがあり、店舗の名前に「文明堂」なんて
つけるのは上手いネーミングだと思う。創業は明治３３年、１９００年。
今では、カステラといえば長崎を代表する横綱的な特産品。
その後、暖簾分けして銀座文明堂や麻布文明堂などあるけど、長崎は
「文明堂総本店」と名乗って、やはり文明堂の総家です。
カステラのパッケージにも異人さんの風俗画を描いて、異国情緒を
表現しており、「カステラ＝長崎」らしさを出してます。
人々のイメージにある「○○らしさ」は、そう簡単には変わらないね。
2010年03月09日
伊万里焼の店が博多にオープン！
今朝の朝日新聞を読んでいたら、あさって３月１１日（木）にオープンする
「ベイサイドプレス博多」の記事があり、海鮮市場やマジックレストランや
工芸の伊万里焼の店、オルゴール店などがオープンすると書いてあった。
ベイサイドプレス博多は１９９１年に第３セクターによって運営され、当時は
年間３００万人の来場があったが、その後は減少し、２００６年に九電工が
経営となり、そして３月１１日（木）にリニューアル・グランドオープンとなる。
博多の街に伊万里鍋島焼や松浦唐津焼など、伊万里を紹介する店舗が
できるので、楽しみはこれからですね。
店舗など詳しいことは→ベイサイドプレス博多
2010年03月08日
セゾンファクトリーのジャム
デパートの地下食品売り場で見かけるようになった、セゾンファクトリー。
セゾンなんて名前からして、フランスの会社のようですが、列記とした
日本の山形県にある会社で、１９８８年の創業で年商が３０億ぐらい。
山形の旬の果物を中心にジャムや「飲む酢」などの加工食品を作り
そのどれもが、高級品に位置づけている。
中小企業の「あり方」のひとつとして、付加価値の高い商品やサービスを
作ることで、大企業の大量品との差別化を図り、独自性を出して
ブランド作りをしている。 独自な商品力・デザイン・情報発信などなど
地方の中小企業の経営ヒントがここにはある。
2010年03月04日
アップルのメモブロック
どうも、ここのところ食べ物ネタが続いてますが、今日はりんご。
電話をしている時には、話の途中でメモをとることがあり、電話の
そばには、ボールペンやメモ用紙を置いてます。
そんなメモ用紙にはハート形やカラフルなものなど、いろいろあるけど
りんごの形をそのまんま縦方向に薄切りしたメモブロックは珍しい。
メモ用紙は薄い紙を横にして重ねたのが「使い易い」から、使い易い
メモ用紙を開発しようと発想すると、縦方向とは思いもつかない。
「使い易い」という事よりも、こんなのが机の上に「あると楽しい」ね～
のデザインを優先して、思わず触って見たくなる存在感がある。
この商品の名前は、「ＫＵＤＡＭＥＭＯ＝くだめも」で、りんごの他には
「洋ナシ」もあります。
これが６個入ったパッケージは、まるでみかん箱のようで、これも楽しく
果物だけに、遊びの栄養が満点で、思わず微笑んでしまう。
これからは「遊び」を取り入れたデザインも大事だなと、真面目に考える
ようでは遊びから遠ざかるので、マジに考えるより、もっと遊ばんば～。
こんな楽しいメモブロックだと、なんだか使うのがもったいないね。
詳しいことは→ＤーＢＲＯＳ
と英文字なのですが、日本人のデザイナー集団です。
ここのホームページは、デザイナー集団だけに面白いですよ。
2010年03月03日
牛ごぼう天うどんとかき揚げ
ぶ厚い「かき揚げ」をトッピングにと、注文したのは「牛ごぼう天うどん」だけ
では、お腹にはちょっと物足らない気がしたから。
食べたお店は伊万里にもある「うどんのウエスト」で、２４時間営業。
一緒に行ったメンバーの中には、牛ごぼう天に「わかめ」のトッピングを
注文していたけど、テーブルにうどんがやって来た時、「かき揚げ」を見た
他のメンバーから「おォ～！」と、小さな歓声がでた。
「これでトッピングの値段が同じはなかろうもん」と、わかめには同情票が。
ワカメもてんこ盛りになって登場したら、きっと歓声に迎えられたけど
ぶ厚い揚げたてのアツアツ「かき揚げ」に軍配が上がったのです。
ここでトッピングの勝負をしても、あんまり意味はないけどね～。
「わかめは丼に入れるだけで、かき揚げには海老も入って、揚げる手間も
かかっているのに、同じ値段でこがん違うと～？」と、食べ物の話だけに
みんな、食いつくね～。
そいぎ、かき揚げはアツアツの揚げたてに限るね～。
2010年03月01日
洋菓子ジャルダンのピラミッド
月日が経つのが早いもので、今日から３月。
バンクーバーのオリンピックも終わったし、何となく気が抜けるというか。
早く部室を片付けなければと話をしていて、先週の土曜日は
伊万里お菓子倶楽部の部室を片付ける整理整頓の日でした。
伊万里お菓子祭りの催事で使った、パネルや看板や文房具、備品など
まずは、整理（要るモノと不要なモノを仕分けする）の作業から始まり
整理の作業の次が、「整頓」です。使い易いように、見やすいようにと
これまた、仕分けしながらの作業で、およそ３時間半ぐらいで終了。
ひと仕事を終えた後のティータイム用に、ジャルダン洋菓子店さんへ
スイーツを買いに出かけて、写真はお勧めのひとつ「ピラミッド」。
そして、チーズケーキのスティックタイプの「チー棒」も。
みんなで汗を流した後に、食べるスイーツは美味しいね～。
ジャルダン洋菓子店さんのブログも、ぜひ見てください。
こちらをクリック→ジャルダン洋菓子店
2010年02月27日
クリームパンの袋
丁寧にも、クリームパンのひとつ、ひとつが袋に入って並んでいる。
ちょとした事ですが、お店が作っている「こだわり」を感じます。
当然ですが、紙袋にはコストがかかりますから、少しでも安い価格で
提供しようと考えたら、紙袋は不要品にすぎない。
それでも、このクリームパンにはそれなりのこだわりがあるんですよ
と云うメッセージも大事だと判断すると、紙袋は単なるパン袋ではなく
お店のこだわりをお客に伝える手軽な「広報」の手段になるから
紙袋は消耗品の扱いではなく、広報宣伝媒体となります。
たかが紙袋ですが、パンを入れる消耗品と判断するか、お店の広報を
する媒体として袋を位置づけるかは考え方次第です。
2010年02月25日
うつわ屋と幼稚園の建物
２月初めに展示会の仕事で東京へ行った時、いまどきの食器の調査を
しようと、表参道や外苑前で焼き物を扱っているショップを訪ねた。
ある店というか、ギャラリーのようなショップでは陶磁器作家の作品だけを
期間限定で展示し、個性的な作品が並べてあった。
こういうお店の場合、写真撮影は不可なので店内の写真は無いので
ぜひ、ホームページをご覧ください。→「うつわ一客」。
そして、次のお店に行く途中、信号待ちをしていたら写真の黄色い建物が
目について、何だろうと近づいたら「原宿幼稚園」と書いてあった。
打ちっぱなしコンクリートに、黄色や赤色を塗装して、なんだか楽しそうな
建築になってます。
直線的で固い印象の建築が、外観にこんな色彩をつけると、その印象が
がらりと変わりますね。
2010年02月24日
伊万里牛のタタキにぎり寿司！
昨年に健康診断を受けたら、コレステロールの数値が高いと云われ
食事のメニューに注意し、コレステロールを下げる薬を２ヶ月間服用した。
その成果がでて数値は平均的なところに納まったので、薬はしばらく
服用しないで様子を見ましょうと、お医者さんの診断が出ました。（ホッ）
そこで久しぶりに伊万里牛の焼肉を食べにと、炭火焼肉の「匠」へ。
焼肉は炭火に限るけど、箸やすめには「伊万里牛のにぎり」もヨカですよ。
こういうのは、久しぶりに食べるとホントに美味しいね～。感謝！
それにしても、この店のホームページはホントに良く出来ている。
2010年02月22日
真面目な「大豆飴」
今月の２月２日から５日の４日間、東京ビッグサイトで開催された
ギフトショーとグルメ＆ダイニングショーには、２３万人の来場があり
どちらの会場も人が多く賑わってました。
グルメ＆ダイニングショーには、全国から特産品などが集まって来ており
その中で石川県の七尾市から出展していたお菓子が目に付いた。
大豆飴という、素朴な名前が大きく書いてある、品の良い感じがする
ブースには緑色と白色をしたパッケージが並んでました。
パッケージは、大豆の「丸い形状」をうまく使って、並べる箱の面に
よって、緑だったり白くなったりと、変化のある表現がうまいですね。
これは大豆飴と書いて「まめあめ」と読む、七尾の名物菓子です。
大豆をひくのは、昔ながらの石臼でひいているので、お菓子を作るにも
たくさんはできないけど、味わいの良いお菓子ができるので
今も石臼で大豆をひいては、職人の手でこねて作っているそうです。
石川県の七尾市と聞くと、有名なパテシェの辻口さんの実家の
和菓子屋さんがある町ですから、七尾市のお菓子作りには、どうも
「こだわり」を持つお菓子屋さんが多いようですね。
2010年02月19日
ランチは黒米ひな御膳バイキング
今日は伊万里の前田家住宅で開催されている「伊万里郷・大庄屋のひな祭り」
と協賛して、玉屋で開催している「黒米ひな御膳」に。
伊万里の一番西に位置して、長崎県の県境にある「川内野・かわちの」地区で
黒米栽培している農家の方々が作ったふるさと手作り料理のランチバイキング。
メニューは黒米ちらし寿司、黒米巻寿司、黒米いなり寿司から黒米うどん
黒米かりんとう、おからコロッケ、がめ煮、ねぎサラダなど
どれも「黒米」を使った、素晴らしい手作り料理のランチバイキングでした。
おまけにメニューもすべて、手書き文字です。
お茶には、黒米を炒って作ったお茶も登場してました。しかも、使っている「水」は
川内野の山の湧き水を、朝早くに汲みに行ってきたと聞きました。
黒米のアントシアニンが、顔のしみを減らしたり、お通じが良くなるなど
体に良い話を聞きながら食べると、その味わいもまた格別です。
自然の素材を使った手作りと心作りの優しいランチに感謝！
明日２０日の土曜日と、２１日の日曜日も５０名限定で提供されますが、まだ
席には余裕が少しあるそうですから、黒米御膳が気になる方は電話しては。
０９０－２９３４－５３４５ ： ヒラマツさんまで
2010年02月17日
ジューシーなハンバーグのひ・み・つ
先週の金曜夜は、伊万里のブロガーさんのブログ交流会がありました。
（毎月、第二金曜の夜は伊万里ブログ村の集まりがあります。）
その時の内容は村長のムラカム：ダイアリーさんが詳しく
紹介しているので、クリックして見てください。
ブログについての勉強会（これはホントに役立つ）がすんで、懇親会に
移ったら、参加しているブロガーさんのＰＲタイムとなり、西岡醤油さんから
新商品の紹介がありました。
それが写真の「ジューシーなハンバーグのひ・み・つ」という特製のタレ。
このタレをハンバーグを作る時に入れると、ジューシーなハンバーグが
出来上がるというシロモノで、「ひみつ」ではなく、文字の間を空けて
わざわざ、「ひ・み・つ」と目立つよう表記しているのが気になるね。
そして、金曜の夜に初めて参加した、ジャルダン洋菓子店さんと
母親委員日記さんの２つのブログが伊万里で立ち上ったので
ぜひ、こちらもクリックして見てください。
2010年02月15日
ナイキのランニングシューズ
たまにスロージョギングをするぐらいですから、履いている靴といえば
ゴム底の運動靴の出番が多い。
気に入っている靴を履き続けて走っていると、自然にゴム底が減ってきて
そろそろ寿命が来たので、代わりの運動靴を探しに出かけた。
スロージョギングですから、ランニングというスピードではないけれど
足元をしっかり守ってくれる靴は大事な道具です。
ナイキの店に立寄って、ランニングシューズを見ていたら
「ナイキエアー」のタイプに新商品があった。
ナイキエアーはテニスでも履いているので、試しに履いてみたら
エアータイプがかなり進化しているのに驚きました。
素材や構造も随分と進化して、それに伴い外観も新しくなっている。
ランニングシューズですから、見た目は似たような姿やカタチなんですが
技術の進歩には、「これで完成だ」はなく、デザインが進化するだけ。
履いて走ると、かかとのクッション吸収もよく、足取りだけでなく
何となく、身も心も軽く感じるグッドデザインなシューズです。